גלי לופו אלטרץ על גיל המעבר, סוכרת והאומץ לשנות את מה שכבר לא מתאים לך [פרק 84]

גלי לופו אלטרץ היא מתכונאית, מחברת ספרי בישול ומורה לבישול בריא, שמנהלת כבר עשרים שנה עסק שנולד מתוך חיבור בין היצירתיות שלה במטבח, האימהות וההתמודדות האישית שלה עם סוכרת היריון וטרום סוכרת. לאורך השנים גלי לימדה אלפי אנשים לבשל אוכל בריא וטעים, הוציאה לאור ספרי בישול טבעוניים ובנתה קהילה סביב אוכל, בריאות והנאה.

בפרק דיברנו על הדרך הלא צפויה שלה מעולם האקדמיה דרך פיטורים בזמן ההיריון שהפכו להזדמנות לפתוח עסק, ועד להבנה שהבישול וההוראה אינם רק מקצוע עבורה אלא ייעוד.

שוחחנו גם על השינוי הגדול שעברה לאחר שנים שבהן הייתה מזוהה עם הטבעונות, כשהגוף שלה התחיל לאותת שהתזונה שהתאימה לה בעבר כבר אינה מתאימה לה היום. גלי משתפת בכנות על ההתמודדות עם סוכרת, גיל המעבר, מחסור בחלבון וההחלטה להקשיב לגוף, גם כשהמשמעות הייתה לשנות תפיסת עולם שהפכה לחלק מרכזי בזהות האישית והמקצועית שלה.

זה פרק על היכולת להשתנות, על ההבנה שמה שהיה נכון לנו בעבר לא חייב להישאר נכון לנצח, ועל האומץ לבחור מחדש בדרך שמתאימה לגוף, לבריאות ולחיים שלנו עכשיו.

בין הנושאים עליהם שוחחנו בפרק:

👠 איך פיטורים בזמן ההיריון הפכו ממשבר להזדמנות להקים עסק חדש

👠 למה העבודה האקדמית המעניינת והחשובה לא נתנה לגלי תחושת חיות, יצירתיות ומימוש

👠 איך ההתמודדות הראשונה עם סוכרת היריון גילתה לגלי את הכישרון שלה להפוך הנחיות תזונתיות למתכונים טעימים ונגישים

👠 איך בונים עסק במשך עשרים שנה ומשנים אותו שוב ושוב בהתאם לחיים, לקהל ולמציאות

👠 למה גלי רואה בעסק שלה חלק בלתי נפרד מהזהות שלה ולא רק מקור פרנסה

👠 איך מתמודדים עם הקושי הרגשי, המוסרי והמקצועי שבשינוי תזונתי משמעותי

👠 מהו “רעש אוכל” ואיך תזונה שלא מספקת לגוף את מה שהוא צריך עלולה לגרום למחשבות בלתי פוסקות על אוכל

👠 למה אין שיטת תזונה אחת שמתאימה לכולם, ואיך גיל, גנטיקה, מערכת העיכול וגיל המעבר משפיעים על הצרכים שלנו

👠 איך גיל המעבר ושינויים מטבוליים יכולים לגרום לגוף להגיב אחרת לאותו אוכל שאכלנו במשך שנים

👠 איך אפשר ליהנות ממתוקים ומאוכל טעים גם כשמתמודדים עם סוכרת או טרום סוכרת

👠 אילו תחליפי סוכר וחומרי גלם מאפשרים ליצור עוגות, שוקולד ומאכלים מתוקים בלי להרגיש שאנחנו בעונש

👠 למה אוכל בריא לא חייב להיות מסובך, ואיך אפשר להרכיב ארוחה משביעה מחלבון וירקות בתוך דקות

👠 איך שילוב נכון של חלבון יכול לסייע לתחושת שובע ולצמצם את הנשנושים לאורך היום

👠 איך משלבים אימהות, עסק שמתנהל מתוך הבית וחיי משפחה בלי לוותר על העשייה המקצועית

👠 למה עצמאיות נדרשות להמשיך להתפתח, להתאים את עצמן למציאות ולהמציא את העסק מחדש

👠 איך גלי התגברה על ההתנגדות שלה ללימוד בזום ומצאה דרך להעביר את הידע שלה גם מרחוק

👠 ועוד ועוד…

פרק אישי, כן ומעורר מחשבה לכל מי שמרגישה שהגוף שלה משתנה, שההרגלים הישנים כבר לא עובדים כמו פעם או שהיא נאחזת בדרך מסוימת רק משום שהיא הייתה נכונה עבורה בעבר.

לכל מי שרוצה ללמוד להקשיב לגוף בלי להרגיש שהיא נכשלה, לשנות כיוון בלי למחוק את הדרך שעברה, ולגלות שאפשר לדאוג לבריאות, לאזן את הסוכר ועדיין ליהנות מאוכל טעים, מפנק ומשמח.

הפרק זמין להאזנה בכל פלטפורמות הפודקאסטים הפופולריות – חפשו "פודקאסט על עקבים" ותגיעו לכל פרקי הפודקאסט.

ולא לשכוח להירשם לעדכונים ביוטיוב / ספוטיפיי / אפל או איפה שאתם צופים וללחוץ על הפעמון כדי לקבל התראה על פרקים חדשים 🙂